Dapur merupakan jantung sebuah rumah, karena banyak beraktivitas penting seperti memasak ,tempat berkumpul, tempat berbagi cerita, dan menciptakan momen bersama. Seiring perkembangan zaman, untuk peran dapur semakin luas baik dari segi fungsinya maupun untuk desainnya.
Fungsi utama dapur sederhananya untuk mengolah makanan dan minuman. Di dapur dari bahan makan di olah menjadi makanan untuk siap saji. Dapur juga berperan untuk menjaga kebersihan makanan, menyimpan perlatan masak dan mengatur persedian bahan pangan. Untuk perkembangan desain dapur, pada zaman dulu, dapur indentik dengan ruang tertutup dan sederhana dari segi peralatan nya juga ketika memasak lebih lama. Saat ini dapur modern atau minimalis, bisa di sebut dapur terbuka (open kitchen), untuk desain dapur modern atau minimalis tidak hanya menekankan fungsi, tetapi juga estetika dan kenyamanan.
Dari segi peralatan dan perlengkapan dapur, untuk perlengkapan dapur sangat banyak dan beragam, seperti kompor, oven, kulkas hingga perlatan kecil seperti talenan, pisau, dan blender, perkembangan teknologi juga memunculkan perlatan dapur yang memudah aktivitas memasak lebih cepat, hemat waktu tentunya dan lebih efesien. Dapur penting untuk kebersihan dan kerapian, sangat berpengaruh pada kesehatan keluarga. Dapur yang bersih dan rapih untuk pencegahan dari bakteri dan ketika memasak juga lebih nyaman.
Dapur juga sebagai ruang kreativitas, bagi banyak orang dapur merupakan ruang untuk berkreativitas. Meciptakan resep baru dari eksperimen. Aktivitas memasak tidak hanya sekedar kewajiban saja, tetapi bisa jadi hobby dan sarana relaksasi.
Kesimpulan
Dapur merupakan memiliki peran penting dalam ke kehidupan sehari hari, lebih dari tempat aktivitas memasak dan bisa menyatukan fungsi, kenyamanan, dan kehangatan keluarga. Dengan desain yang baik, dapur menjadi ruangan sehat, fungsional dan inspiratif.
